Le houjicha est un thé vert japonais grillé avec un profil apaisant et terreux. La torréfaction transforme les feuilles de thé vert en une couleur brun-rougeâtre, élimine l'amertume et confère au thé son arôme grillé caractéristique. Notre houjicha est fabriqué à partir de feuilles de thé de première récolte cultivées dans une communauté de fermes de thé biologique située dans le district de Tenryu, connue sous le nom de "vallée biologique". Il est riche en antioxydants et en l-théanine. Présentant un profil de torréfaction moyenne, le houjicha offre une expérience légèrement moins caféinée que le matcha. Dégustez-le chaud ou glacé avec le lait de votre choix. Certifié biologique JAS • Commerce direct