LES AMANDES PELÉES Les amandes décortiquées Genco ne peuvent jamais manquer dans la maison. C'est une collation saine et authentique à consommer à tout moment de la journée. Les amandes décortiquées Genco se distinguent par la présence de la « pellicine » de couleur brune qui contient une grande quantité d'antioxydants tels que des flavonoïdes. De plus, la fibre riche en pellicine joue une action prébiotique importante contre la « bonne » microflore de notre intestin. LE CULTIVAR GENCO Nos amandes biologiques Genco sont légèrement plus grosses que celles de Filippo Cea. Elles sont pleines de forme, croquantes et parfumées. Caractérisés par un goût intense, ils sont recommandés pour être consommés comme collation anti-faim, pour la préparation de desserts, de nougats, de boissons végétales, de recettes salées et de liqueurs.