Riz Complet Rouge. Taxe incluse. Emballage de 1 kg. Produit emballé sous vide. Cuit en 40 minutes. Idéal pour les plats uniques et les salades. Le riz rouge est un riz complet de couleur naturelle, conférée par les anthocyanes, de puissants antioxydants présents également dans les fruits rouges. En plus d'avoir un faible indice glycémique, grâce à la présence de fibres, il possède d'excellentes caractéristiques nutritionnelles, telles que des lipides végétaux, des sels minéraux et des vitamines. À ne pas confondre avec le "riz rouge fermenté", le riz complet est similaire au riz noir et libère à la cuisson un arôme naturel aux notes épicées. Les longs temps de cuisson peuvent être raccourcis avec l'utilisation d'un autocuiseur : 1 part de riz avec 2 parts d'eau, en laissant cuire pendant 15 minutes après le sifflement. Il se conserve au réfrigérateur pendant quelques jours, en maintenant ses caractéristiques organoleptiques inchangées. Idéal pour les salades et les plats uniques, le riz rouge peut être préalablement cuit et risotté avec les ingrédients choisis.