Farine de riz brun biologique en vente B2B

La farine de riz brun est une option nutritive et polyvalente, idéale pour les régimes sans gluten ou pour intégrer davantage de grains entiers dans votre cuisine. La farine de riz brun biologique Quay est une farine nutritive et sans gluten, fabriquée à partir de grains entiers de riz brun, incluant le son et le germe. Elle offre une texture légèrement granuleuse et est riche en vitamines, minéraux et fibres alimentaires. Alternative sans gluten : La farine de riz brun peut être utilisée en remplacement à parts égales de la farine tout usage dans de nombreuses recettes. Cependant, comme elle ne contient pas de gluten, il peut être nécessaire d’ajouter d’autres ingrédients pour aider vos pâtisseries à lever et à conserver leur forme. La gomme xanthane ou la gomme de guar sont des liants importants en pâtisserie sans gluten.