Inspiré par les saveurs et les ingrédients de la mer Méditerranée, M. Salt a créé cette collation d'amandes grillées, à laquelle il a ajouté le romarin le plus frais et le plus aromatique. Pour rehausser la saveur de ces amandes, M. Salt a choisi la plus délicate des fleurs de sel, cueillies à la main par Sal Marim dans les salines de la région de Castro Marim.