La pâte sablée prend la forme typique des marguerites, enrichies d'une couche douce et sucrée de sucre glace. Un classique de l'art pâtissier ligurien revisité à notre manière. L'intuition de Tifabenebio a été de préférer la farine d'avoine et de riz à celle de blé. Une formule magique créée par nos pâtissiers pour obtenir un sablé friable, parfumé et gourmand pour tous ! Tifabenebio travaille depuis des années pour offrir de la haute pâtisserie biologique avec des recettes sans farine de blé et sans levure. Sablés sans ingrédients superflus, mais en laissant intacte la délicatesse de la pâtisserie de thé. Tifabenebio se targue pour tous ses produits d'une liste courte et claire : peu d'ingrédients simples pour un sablé de haute pâtisserie.