Inspiré des assiettes à huîtres du XIXe siècle et du désir de faciliter la cuisson et le service des huîtres, The Oyster Reef est conçu pour faire de la préparation de plats d'huîtres grillés ou cuits au four un délice, que ce soit avec de la chair d'huître préalablement décortiquée ou en les faisant cuire en demi-coque. Notre design artisanal peut être utilisé pour préparer et servir d'innombrables plats avec une belle présentation et une polyvalence.