Préparez tout le pain ! Le pain comprend une section de base du pain : techniques, ingrédients principaux, processus de cuisson et outils pour rendre l'expérience de fabrication du pain homogène et délicieuse. Comprend 100 recettes, allant des pains bien connus comme le levain et les baguettes françaises au pain aux champignons sauvages moins connus et aux pains popovers. Tous les pains sucrés et salés les plus appréciés sont couverts ici : ciabatta, challah, bretzel, hawaïen, croissants, noix de banane... (Ce livre peut contenir une marque pointue sur le bord supérieur ou inférieur et peut présenter de légers signes de vêtements d'étagère.)