Éthiopie (Yirgacheffe) - Kochere Boji Grade 1 Lavé en vente B2B

Dans la tasse Café à très faible teneur en caféine, crémeux, à consommer en grande quantité, à tout moment de la journée, chaud ou froid, et à toutes les températures intermédiaires. En broyage, il dégage un arôme de chocolat au lait. Dans la tasse, le parfum évoque l'amande dragéifiée, qui s'ouvre progressivement sur un champ de fleurs fraîchement écloses : un bouquet composé et élégant, confirmé en bouche, où le mélange de fleurs sauvages rejoint peu à peu l'orange confite. En finale, un citron doux délicat accompagne le palais jusqu’à la dernière goutte. Le producteur L’Éthiopie, profondément ancrée. Boji est le nom de la station de traitement du café au village de Kore, dans le district de Kochere, rassemblant des milliers d’agriculteurs possédant en moyenne un demi-hectare de plantations chacun.