Anchois de Cantabrie (Engraulis Encrasicolus), en conserve avec de l'huile d'olive extra vierge, sans conservateur ni additif. Fabriqué avec le plus grand soin et le plus grand respect de la matière première. Processus de maturation entre 12 et 18 mois. Le filetage est effectué par des femmes qui dévissent manuellement le poisson et le mettent en conserve. Filets à l'arôme intense, à la couleur rougeâtre uniforme, à la texture charnue et au goût exceptionnel Faible en sel. Sans gluten, sans OGM. Sans sucre. Sans lactose