Dulse biologique séchée des Lofoten. Une fois séchée, la dulse a une douceur fumée avec des notes de réglisse et de noix, ce qui en fait une excellente collation. Il est souvent appelé bacon de mer ou bacon végétalien. Le dulse en poudre s'infuse très bien dans les produits laitiers comme le lait ou la crème, ce qui donne des saveurs intéressantes similaires à celles du thé matcha japonais. Durée de conservation : 5 ans à compter de la date de récolte. Souvent bon après. Conservation : à température ambiante et au sec.