Ces tomates italiennes prisées sont connues pour leur forme allongée, leur pointe effilée et leur teinte rouge vif. Les San Marzano ont une chair délicate et épaisse qui contient moins de graines et moins d'eau, ce qui les rend moins acides et plus sucrées que d'autres tomates. Cela les rend idéales pour des sauces tomates simples, où leur saveur équilibrée peut vraiment briller. Cultivées dans des fermes familiales et dans un sol volcanique fertile créé par le mont Vésuve voisin, les tomates San Marzano sont cueillies à la main, pelées et mises en conserve en quelques heures pour capturer leur fraîcheur estivale. Notre partenariat avec ces agriculteurs locaux et nos producteurs de la région Sarnese-Nocerino garantit la qualité et l'intégrité du San Marzano, une tomate légendaire qui porte avec elle la riche histoire de la cuisine italienne. Afin d'obtenir le sceau d'authenticité affiché sur cet emballage, notre produit doit être cultivé, emballé et étiqueté en stricte conformité avec le consortium San Marzano et le règlement de protection de la dénomination d'origine de l'Union européenne (D.O.P.). - Porter tous les sceaux officiels pour être une authentique tomate D.O.P San Marzano - Cultivées exclusivement dans la région Agro-Sarnese Nocerino en Italie - Emballées dans une légère purée de tomates - Forme oblongue élancée avec une teinte rouge vif - Faible teneur en graines par rapport à d'autres variétés de tomates pelées entières - Casher, Non-OGM, Végan, Végétarien, Sans gluten