Écailles méditerranéennes 250gr en vente B2B

Sel marin cristallisé sous forme de flocons de sel naturels. Le processus de production original des flocons de sel n'a pas changé jusqu'à aujourd'hui. Dans de grands plateaux en acier inoxydable, l'eau filtrée de la Méditerranée est fortement chauffée pour former une mousse à la surface. Cette mousse est décantée et séchée. Il en résulte des cristaux de sel extrêmement fins et minuscules en forme de pyramide spectaculaire. Les flocons méditerranéens ne doivent pas être inclus dans le processus de cuisson, sinon ils perdront leur forme pyramidale unique et leur texture croustillante. Nous recommandons d'ajouter des flocons de sel aux plats peu avant de les servir. Les fins flocons de sel cristallisé accompagneront parfaitement la saveur de vos plats et peuvent être servis comme élément décoratif avec des salades ou des viandes grillées.