Physique : Liquide Ingrédients : Eau, riz gluant, son de blé, riz, sucre, sel, blé Taille : 19,61 oz lima/ 580 ml Informations : Contient du BLÉ Le vinaigre de Chinkiang, également appelé vinaigre noir chinois ou vinaigre de riz brun chinois, est largement utilisé dans la cuisine chinoise. Le vinaigre noir de Chinkiang a une saveur terreuse umami distincte. Il est légèrement acide et de couleur foncée. Moins sucré que le balsamique mais plus profond que le vinaigre de vin blanc. Fabriqué à partir de riz gluant noir fermenté. Le vinaigre noir se marie bien avec les boulettes de soupe, utilisées dans les trempettes, les vinaigrettes, les marinades, les plats mijotés, braisés et sautés. Vinaigre de riz naturel pour la cuisine et les sushis. Notre vinaigre de cuisine est 100 % naturel. Sans conservateurs, sans colorants artificiels et sans arômes artificiels.