RÔTI LÉGER/MOYEN - 12 ONCES DE HARICOTS ENTIERS Notes de beurre d'amande, de confiture de baies, avec une finale florale 88 à 90 points Nous sommes fiers d'annoncer que Sugar Phoenix a remporté la médaille de bronze aux Golden Bean Awards 2022 et le gagnant du Good Food Award 2023 pour le meilleur café ! Sugar Phoenix renaît des cendres de l'espresso traditionnel avec une approche moderne ancrée dans les techniques culinaires traditionnelles. Nos grains sont de la plus haute qualité de compétition et notre style de torréfaction permet un développement optimal du sucre et un corps visqueux avec une finale complexe et dynamique. Nous utilisons le principe culinaire du mirepoix pour créer des saveurs et des arômes uniques en début, en milieu et en fin de bouche de ce mélange dynamique. Notre espresso est une expérience délicieuse à lui seul dans une tasse à demi-tasse et brille également de mille feux dans une boisson expresso à base de lait ou de lait alté.