REVÊTEMENT ÉMAILLÉ À 3 COUCHES : Le four hollandais en fonte de lave a été recouvert de 3 couches d'émail. La couche primaire protège le produit contre la corrosion et résiste aux températures élevées. ÉMAIL PROTECTEUR EN VERRE : La surface de cuisson de cette casserole en fonte est en verre émaillé. Le verre est un revêtement naturel et non toxique qui protégera la surface et la maintiendra plus longtemps. RÉTENTION DE LA CHALEUR : Cette casserole a une capacité de 3 pintes et pèse 4 livres avec le couvercle. Il peut être utilisé sur toutes les cuisinières (sauf le four à micro-ondes) et passe au four jusqu'à 500 degrés F. PRÉSERVE LES VITAMINES ET LES ARÔMES : Les couvercles en lave créent un système d'arrosage automatique, créant ainsi un environnement idéal pour que la vapeur s'égoutte uniformément pour plus de saveur. Cela rend vos aliments juteux, tendres et plus savoureux. COMMENT NETTOYER : Bien que la fonte émaillée Lava passe au lave-vaisselle, il est recommandé de le laver à la main avec de l'eau chaude savonneuse et une brosse à récurer en nylon pour préserver l'aspect d'origine des ustensiles de cuisine.