Fèves de pois chiches biologiques en vente B2B

En raison de la demande accrue, veuillez prévoir 3 à 5 jours ouvrables pour le traitement de votre commande. Vous dites "pois chiches", je dis "pois chiches"... c'est une question de "to-may-to/to-mah-to". Nos pois chiches blonds, comme nous aimons les appeler, font honte à leurs homologues en conserve. Oui, il est rapide et facile d'ouvrir une boîte, mais une fois que vous avez cuisiné avec des haricots secs, vous ne reviendrez jamais en arrière. Nos derniers tests nutritionnels ont fourni ces résultats : haute teneur en fibres, sodium extrêmement faible et faible teneur en sucre naturel, et un véritable coup de pouce en protéines (38 % de la valeur quotidienne), avec des quantités saines de fer (34 % de la valeur quotidienne), de magnésium (28 % de la valeur quotidienne) et de vitamine B-6 (25 % de la valeur quotidienne). Un choix polyvalent et riche en nutriments pour des repas axés sur les plantes. Instructions de cuisson pour les pois chiches pré-trempés 1. Faire tremper les pois chiches dans l'eau pendant la nuit ou pendant 8 à 10 heures. Utilisez un ratio de 1 tasse de pois chiches pour 4 tasses d'eau. Égouttez et jetez l'eau de trempage. 2. Portez 6 tasses d'eau à ébullition dans une grande casserole. 3. Ajoutez les pois chiches trempés à l'eau bouillante. 4. Réduisez le feu et ramenez l'eau à un léger frémissement - il y aura des bulles, mais elles ne couvriront pas la surface de l'eau, et certainement pas une ébullition. Remarque : Une ébullition peut faire décoller les peaux des graines - cela rend l'eau désordonnée si vous souhaitez utiliser l'eau de cuisson pour l'aqua faba. 5. Faites mijoter lentement les pois chiches pendant 30 minutes. 6. Pour voir s'ils sont cuits, pincez un ou deux pois chiches entre votre pouce et votre index et écrasez-les. Ils sont assez tendres pour être écrasés lorsqu'ils sont prêts. Vérifiez-en plusieurs pour être sûr. 7. Égouttez et refroidissez. Vos pois chiches sont prêts à être utilisés pour le houmous ou à être rôtis à sec et épicés pour des collations. Instructions de cuisson pour les pois chiches non pré-trempés Si vous ne souhaitez pas pré-tremper vos pois chiches, passez à l'étape 2 ci-dessus. Prolongez votre temps de cuisson à 1 heure et demie à 2 heures. Vérifiez s'ils sont cuits après 90 minutes. Veuillez noter que si vos pois chiches sont restés dans votre garde-manger pendant une période prolongée (nous parlons d'années ici), ils sont toujours bons, mais ils prendront plus de temps à cuire.