En été, lorsque les légumes abondaient dans le potager de grand-père, et rien n'a été jeté, c'était une tradition dans notre maison de préparer le jardinier avec des courgettes, du chou-fleur, des carottes, du céleri, des oignons et tout ce que la terre nous offrait. Nous avons donc conservé les légumes tout l'hiver dans le bocal. Le jardinier est parfait pour offrir en apéritif pour accompagner une belle assiette de charcuterie et de fromages ou en accompagnement de plats de viande. Aussi, tout simplement, sur du pain grillé et un bon verre de vin ! INGRÉDIENTS : Légumes (d'origine toscane) en proportions variables Céleri Aubergines Piments Oignons Carottes Putain Courgettes Huile de tournesol vinaigre Sel Sucre Plantes aromatiques Épices Légumes frais utilisés 90 g pour 100 g de produit fini