La farine d'amande extra fine naturelle est un type de farine d'amande fabriquée à partir d'amandes qui n'ont pas été blanchies, ce qui signifie que la peau des amandes est laissée intacte avant le traitement. Comme la farine d'amande blanchie, la variété naturelle est également sans gluten et constitue une bonne source de graisses saines, de protéines, de fibres alimentaires, de vitamines et de minéraux. Il fournit de la vitamine E, du magnésium et des acides gras monoinsaturés. La farine d'amande naturelle partage de nombreux avantages de la farine d'amande blanchie, notamment le fait qu'elle ne contient pas de gluten et qu'elle constitue un choix approprié pour les régimes faibles en glucides et céto. Elle peut être utilisée pour remplacer la farine de blé traditionnelle dans les recettes, ce qui en fait une option polyvalente pour les personnes ayant des restrictions ou des préférences alimentaires.