L'histoire remarquable d'un restaurant au sommet du monde—construit par une légende, détruit dans la tragédie—et d'une époque de New York qu'il a contribué à façonner. "Un récit détaillé, inspirant et horrifiant du restaurant qui se trouvait au sommet de la tour nord du World Trade Center. Un récit riche et complexe de Windows on the World." (Kirkus, critique étoilée) Dans Le Restaurant le plus spectaculaire du monde, le journaliste Tom Roston raconte l'histoire complète de ce restaurant incroyable, de son ouverture spectaculaire à 14 millions de dollars au 11 septembre et à sa fin tragique. Il y a des histoires des personnes derrière lui, comme Joe Baum, le restaurateur célèbre, dont on disait qu'il était le seul homme capable de dépasser un budget illimité ; les serveurs bien pourboirés ; et le défilé d'invités célèbres, ainsi que des gens ordinaires célébrant les moments clés de leur vie. Roston retrace également les changements dans la cuisine américaine, du baroque et théâtral au local et biologique.