Cette sauce veloutée à verser ou à cuisiner est un mélange luxueux de lait de coco crémeux et d'épices audacieuses et aromatiques, conçue pour rehausser vos créations culinaires avec des saveurs riches et tropicales. La chaleur noisette de la noix de bancoul, de la coriandre, du cumin et une pointe de muscade établit la base du profil complexe de la sauce. Les piments guajillo et arbol ajoutent des couches de chaleur fumée et ardente, équilibrées par le zeste vif du jus de citron vert frais et l'arôme citronné de la feuille de combava et de la citronnelle. Des nuances terreuses de curcuma, de racine de gingembre, de galanga et de tamarin créent une profondeur acidulée, tandis que les échalotes et l'ail frais offrent une finition robuste et savoureuse.