Ces petits haricots rouges sont connus dans toute l'Asie pour leur texture ferme et leur saveur douce et noisettée. Poids : 1 lb. Qu'est-ce que la rotation des cultures ? La rotation des cultures est l'une des stratégies de culture les plus anciennes et les plus efficaces pour maintenir des plantes et des sols sains. Les cultures céréalières consomment des nutriments vitaux tels que l'azote, tandis que les légumineuses comme le haricot commun font le contraire – elles extraient l'azote de l'atmosphère et le fixent dans le sol. En alternant ces cultures d'année en année sur la même parcelle de terre, nos agriculteurs peuvent maintenir un sol sain et productif, tout en perturbant le cycle de vie des ravageurs et des maladies des plantes. Nous sommes fiers de soutenir nos agriculteurs céréaliers qui emploient cette pratique ancestrale !