Pépites de chocolat blanc KakaoZon • 1 lb (453 g) en vente B2B

Les pépites de chocolat blanc sont un ingrédient de pâtisserie sous-estimé, peut-être parce qu’il est difficile d’en trouver de haute qualité qui aient vraiment un goût de chocolat. Tout notre chocolat blanc est fabriqué avec du beurre de cacao équatorien véritable, tout comme notre chocolat noir. Ces pépites ne fondent pas excessivement à la cuisson et ne laissent pas d’arrière-goût désagréable, contrairement aux chocolats blancs contenant des additifs artificiels. De petite taille, elles sont plus polyvalentes que les pépites classiques. Nos clients créent sans cesse de nouvelles recettes avec ces pépites, des bouchées énergétiques saines aux cookies au chocolat blanc et noix de macadamia. Que vous les fassiez fondre, que vous les incorporiez à votre pâte ou que vous les utilisiez en garniture, ces pépites sublimeront toutes vos recettes.