La poudre de souchet biologique de Tootsi est fabriquée à partir de noix tigrées finement moulues. Saveur de noisette et douce, elle peut être utilisée pour remplacer jusqu'à 1/4 de la farine ordinaire recommandée dans les recettes. Il est parfait pour ajouter de la saveur aux produits de boulangerie, au granola, aux barres, aux boissons et plus encore.