Mélange de Salep Le mélange de salep commence par une base de sucre et de lait écrémé en poudre, offrant une touche de douceur et de crémeux. L'amidon de maïs agit comme un épaississant, garantissant une texture lisse et veloutée lorsque la boisson est préparée. Pour rehausser la saveur, nous incluons des arômes naturels et artificiels tels que le salep et la vanille. Le salep, un ingrédient traditionnel de la cuisine turque, confère son goût et son arôme uniques à la boisson, tandis que la vanille ajoute une touche de chaleur et de profondeur. La cannelle est également incluse dans le mélange, offrant une note épicée délicate qui complète les autres saveurs. La poudre de salep, fabriquée à partir de la racine séchée et moulue de certaines espèces d'orchidées, renforce encore l'authenticité et le caractère de la boisson.