Huile végétale pour assaisonnement L’huile vierge de colza de couleur jaune foncé dévoile un gout subtile de chou. Excellent rapport oméga3/oméga 6. Les allégations santé reconnues au niveau européen sont la réduction du cholestérol et des effets sur le développement du cerveau. Il doit être apporté dans un rapport idéal avec l'oméga 6, ceux qui est le cas du colza et qui en fait une des meilleures huiles pour la santé.