L'automne en Nouvelle-Angleterre marque une période de transition, car les chaudes journées d'été laissent lentement place aux froides nuits d'hiver. Le ciel bleu devient gris et la nature met en valeur un spectacle glorieux alors qu'elle transforme nos montagnes et nos forêts dans des teintes de jaune, d'orange et de rouge. Nos agriculteurs récoltent les fruits de la récolte et préparent la terre pour le sommeil hivernal. La confiture de canneberges de la Nouvelle-Angleterre est notre hommage à l'automne. Nous avons utilisé la douceur des pommes locales fraîches pour réduire le sucre et équilibrer l'acidité des canneberges de Cape Cod. Ses goûts familiers et sa couleur rouge vif rappellent l'automne chaque fois que vous l'utilisez. La confiture de pommes aux canneberges de la Nouvelle-Angleterre est cette touche de rouge dans votre assiette qui lie votre dîner de Thanksgiving et complète votre sandwich à la dinde le lendemain. C'est un sourire matinal avec votre café et votre pain grillé et un bon régal lorsque vous vous détendez après une longue journée. Dégustez-le avec de la courge d'hiver, ajoutez-la à votre recette de farce préférée ou dégustez-la simplement sur du pain frais.