Ce livre propose plus de 215 recettes et variations pour utiliser les fruits dans des recettes sucrées et salées afin de mettre en valeur la saisonnalité et la saveur. Les recettes se concentrent sur toutes les façons dont les fruits peuvent rehausser des plats simples et délicieux—par exemple, en les associant à des légumes rôtis, en garnissant une soupe ou en ajoutant du parfum à un porc rôti ou à une poitrine de bœuf. Le livre comprend également des références utiles, une boîte à outils du boulanger, et plus de 100 photos, présentées de manière accessible. Ce livre convient aux cuisiniers de tous niveaux, offrant des recettes qui mettront au défi les débutants et donneront aux cuisiniers plus expérimentés de nouvelles stratégies pour rendre les plats uniques.