Jambon Bernardo Sélection Désossé | 100% BEHER | "Le Jambon de ceux qui s'y connaissent en Jambon" Bernardo Sélection est le résultat de la quête infatigable de la famille Hernández pour la qualité et l'excellence. Ici, nous mettons tout notre savoir, amour et dévouement pour transformer l'exclusivité en une véritable œuvre d'art destinée aux palais les plus exigeants. Membre postérieur provenant de porcs de l'élevage BEHER sélectionnés dès leur naissance et élevés en liberté. Ces porcs ont été nourris avec des céréales naturelles, ainsi que des pâturages, tubercules, racines et autres ressources naturelles d'un écosystème incomparable dans nos fermes. Une fois qu'ils atteignent le poids idéal, ils sont déjà en dehors des délais exigés par la réglementation ibérique pour l'abattage, c'est pourquoi ils ne disposent pas du sceau correspondant.