Le mesquite a une saveur sucrée de caramel et constitue un complément parfait aux lattes, aux gâteaux, aux smoothies et aux chocolats faits maison ! C'est une bonne alternative aux autres édulcorants en raison de son faible IG de 25 et peut aider à stabiliser la glycémie. Cette jolie petite gousse contient également des niveaux élevés de magnésium, de potassium, de calcium, de zinc, de fer et d'acide aminé lysine.