Éthiopie Kochere Des hauts plateaux luxuriants du sud de l'Éthiopie vient l'un des joyaux les plus brillants de Yirgacheffe : Kochere. Niché juste au sud de la ville de Yirgacheffe, ce petit district est réputé pour ses cafés vibrants, cultivés dans un sol riche en fer et à haute altitude, apportant une profondeur et une clarté exceptionnelles à la tasse. Dans les stations de lavage locales, des générations d'agriculteurs traitent soigneusement chaque récolte, préservant le caractère distinctif pour lequel Kochere est célébré. Notes de dégustation : Arômes floraux, thé noir délicat et une douceur juteuse rappelant l'abricot mûr. Détails du café * Altitude : 1 800 mètres * Procédé : Lavé intégralement * Séchage : Lits surélevés * Variétés : Héritage éthiopien ☕ Une tasse vive et élégante qui capture l'âme même de la tradition du café éthiopien.