Fabriqué à partir de graisse musculaire (comme la graisse d'un steak), c'est le suif de cuisson quotidien. Le suif musculaire a une consistance douce et crémeuse, ce qui le rend idéal pour faire sauter, saisir, griller, frire à la poêle, frire en profondeur, rôtir, cuire au four, finir les sauces, fortifier les soupes et plus encore ! Un véritable incontournable pour toutes les cuisines. Riche en nutriments tels que l'acide stéarique, le CLA, les oméga-3 et les vitamines A, D, E et K2. Ajoute de la richesse aux plats sans dominer les autres ingrédients. Fièrement fabriqué en Colombie-Britannique, à partir de bovins 100 % canadiens.