Miel brut et local fabriqué à partir de fleurs sauvages du Texas. Holdman Honey est basé à Seguin, mais nos ruches sont réparties dans de nombreux comtés, ce qui entraîne des variations de couleur et de goût. Comtés disponibles : Atascosa : Nectar de fleurs sauvages, couleur dorée, une douceur subtile et arrondie avec des notes de chêne. Idéal pour une utilisation où les saveurs doivent se mélanger. Bexar : Ce miel est récolté dans le sud du comté de Bexar, près de IH37 et 1604S, a un goût robuste rappelant la mélasse de grand-mère, avec des notes d'agrumes vives. Gonzales : Provient des arbres de mesquite, couleur ambre clair, profil de saveur légèrement sucré. Guadalupe : Fabriqué à partir de nectar de fleurs sauvages, couleur ambre clair avec un goût riche et beurré. Medina : Couleur dorée claire, parfait avec des fruits, des vinaigrettes ou à manger directement à la bouteille. Williamson :