Ce livre est un guide pour créer des plateaux de charcuterie délicieux qui s'adaptent à toutes les occasions et préférences gustatives. Il fournit également des conseils pratiques pour incorporer la charcuterie dans des recettes simples. Des viandes séchées, saucisses fumées et salami aux pâtés et rillettes, ce livre offre un large éventail de suggestions de présentation pour répondre à vos préférences. Le livre explore la tradition populaire dans des pays comme l'Italie, l'Espagne et la France, mais approfondit certaines subtilités régionales pour vraiment comprendre les origines et l'attrait de ces délices culinaires. Que le lecteur organise un grand festin ou profite simplement d'un repas en solo ou d'un dîner chaleureux avec un être cher, ce livre offre de nombreuses possibilités variées pour des combinaisons de charcuterie.