Caviar royal Kaluga en vente B2B

Caviar issu d'un hybride spécial d'esturgeon Kaluga et d'esturgeon Amour (Huso Dauricus x Acipenser schrenkii, élevage aquatique). Prélevé sur des esturgeons matures d'au moins 12 ans. Les grains sont clairs et fermes, avec une taille d'environ 3,0 à 3,3 mm voire plus. La couleur varie du doré, gris, brun, gris noir, brun grisâtre au brun doré. Reconnu pour son arôme incroyablement délicat et beurré, avec une longue finale en bouche, soulignée par la méthode de salage douce et subtile Malossol. Considéré par de nombreux connaisseurs comme le meilleur caviar du monde à ce jour.