Les graines de lin dorées biologiques, dans le paquet économique de 3 kg, sont issues de cultures sélectionnées et certifiées, cultivées sans pesticides et transformées sans traitements thermiques. Contrairement à la variété foncée, ces graines présentent une couleur jaune or brillante, un goût plus délicat et sucré et une texture fine et croquante. Elles sont un ingrédient polyvalent, riche en nutriments et prêt à l'emploi dans de nombreuses recettes quotidiennes. D'un point de vue organoleptique, les graines de lin dorées offrent une légère croquant et une saveur légèrement noisettée. Elles contiennent un pourcentage élevé d'acides gras oméga-3 (surtout ALA), de protéines végétales, de fibres solubles et insolubles, ainsi que de précieux micronutriments tels que le magnésium, le zinc et le sélénium. Leur composition les rend parfaites pour ceux qui suivent une alimentation fonctionnelle ou à base de plantes.