ACIER DAMASSÉ DE QUALITÉ SUPÉRIEURE : Fabriqué en acier damassé en cuivre tricoulor à 37 couches personnalisées. Poignée octogonale japonaise classique, manche en bois de sycomore figuré et manche en bois de loupe de padouk. La dureté peut atteindre 60 ± 2 HRC et inclure également une forte caractéristique d'anticorrosion, d'antirouille et de ténacité. NOUVEAU DESIGN : 1. Design original : nouveau design. 2. La racine et le dos de la lame sont dotés de coins arrondis, ce qui ne vous blessera pas les mains. TRANCHANT COMME UN RASOIR : La lame est incroyablement solide et stable. Le tranchant du rasoir peut être conservé pendant des mois en cas d'utilisation quotidienne fréquente. Avec une netteté exceptionnelle, vous pouvez trancher votre viande et vos légumes facilement aussi finement que vous le souhaitez. ESPRIT ARTISANAL : Meilleur matériau et rigueur en matière de qualité, notre artisan joue un rôle important dans le polissage, le meulage et le lissage. Faites-en un chef-d'œuvre.