Fabriquée avec du blé dur rouge de printemps biologique, cette farine soyeuse et légère vous aidera à découvrir un nouveau niveau de textures riches, d'arômes et de saveurs terreuses dans votre levain, votre pain à levure et vos gaufres. 100% naturel. Toujours biologique. Zéro cochonnerie. * 100% moulue sur pierre, préservant les bienfaits nutritionnels du grain entier * Certifiée biologique par Pro-cert & 100% naturelle – sans blanchiment, conservateurs, additifs ou vitamines synthétiques * La farine fraîchement moulue passe à travers des tamis pour éliminer certaines des plus grandes parties du son * Taux d'extraction : 80%, conservant la plupart du germe et du son riches en huile, protéines et vitamines * Moulue à partir de blé dur rouge biologique cultivé à Laura, SK * Excellente source de protéines, thiamine (B1), niacine (B3), magnésium, cuivre et fer * À utiliser dans le levain, le pain, les crêpes, les biscuits et les pâtisseries * Ajustez votre hydratation lors de l'utilisation de cette farine * Optimisez la fraîcheur en stockant notre farine fraîche au réfrigérateur ou au congélateur