Les lentilles rouges cassées biologiques de Tootsi sont de petites légumineuses séchées. Une fois cuites, elles ont un goût de noisette légèrement sucré qui se marie bien avec un certain nombre de recettes, telles que les salades, les soupes, les currys, etc. Ils sont également un excellent substitut à la viande hachée dans les plats végétariens et végétaliens.