Adabi Kerutuk Spice Premix Powder pour Poulet et Viande en vente B2B

24g, halal, pour 4 personnes, exp 30 juin 2023 Pas épicé. Pas épicé Recette pour le poulet Kerutuk Ingrédient A 180 ml d'huile de cuisson, 5 gousses d'ail - moudre, un demi-pouce de gingembre - moudre, un demi-pouce de galanga - moudre, 2 tiges de citronnelle - pilées. Ingrédient B Un paquet de poudre de kerutuk mélangé avec une demi-tasse d'eau, 10-15 échalotes - moudre, 5 gousses d'ail - broyer. Ingrédient C 500 g de poulet coupé en petits morceaux, 1 cuillère à café de pâte de tamarind/1 cuillère à soupe de poudre d'asam. 60 g de gula melaka, sel au goût et 180 ml de lait de coco. Faites chauffer l'huile de cuisson dans une poêle. Faire revenir l'ingrédient A jusqu'à ce qu'il soit odorant et jaunâtre. Ajouter l'ingrédient B. Faire sauter à feu doux jusqu'à ce que l'huile soit séparée. Ajouter l'ingrédient C, laisser reposer 20 minutes pour épaissir la sauce. Prêt à servir.