Pierre à aiguiser professionnelle IZUMI ICHIAGO de qualité supérieure. La pierre combinée est spécialement conçue pour l'affûtage des couteaux de cuisine fins. Grâce à la combinaison des grains 1000 (affûtage fin) et 3000 (polissage), une netteté exceptionnelle de vos couteaux est atteinte. Utilisation : Plonger la pierre à aiguiser dans l'eau pendant 10 minutes avant utilisation. Le support en caoutchouc assure une prise sûre sur la table/le plan de travail. Avec le grain 1000, le couteau est affûté finement. Pour obtenir un affûtage parfait, les professionnels polissent ensuite la lame avec le grain 3000 pour un polissage haut de gamme. "Longueur : 180 mm Largeur : 60 mm Hauteur : 30 mm Poids : 560/630 g