Freekeh 12,5 lb en vente B2B

Notre Freekeh de baies entières en sac de 12,5 livres pour les bacs en vrac ou les options de restauration. Les grains anciens, avec leur riche histoire et leur diversité génétique, revêtent une importance vitale. Ces cultures traditionnelles préservent notre patrimoine agricole, renforcent la résilience face au changement climatique et favorisent des pratiques agricoles durables. Préserver les grains anciens assure la sécurité alimentaire, la diversité nutritionnelle et la conservation des traditions culturelles pour les générations futures. Le freekeh est du blé dur vert rôti, c'est un aliment traditionnel du Moyen-Orient et du nord-est de l'Afrique. En plus de sa teneur élevée en fibres, le freekeh est une bonne source de protéines et de magnésium. Le freekeh a une saveur fumée et une texture agréablement moelleuse, ce qui est délicieux dans les salades et autres plats. Certifié biologique par l'Université de Clemson