Dans notre restaurant, nous avons utilisé cette sauce au poivre noir pour mariner et cuisiner nos côtes levées très populaires — certains ont dit qu'elles étaient les meilleures côtes levées qu'ils aient jamais goûtées ! Essayez-le vous-même à la maison et découvrez... Vous pouvez également utiliser cette sauce pour d'autres viandes et elle est particulièrement bonne avec les ailes de poulet - marinade et grillez-les jusqu'à ce qu'elles soient collantes et croustillantes. Cette sauce peut également être diluée avec un peu d'eau et utilisée comme sauce sauté servie avec du riz ou des nouilles. Une délicieuse cuisine thaïlandaise qui n'a pas besoin d'un livre de cuisine thaïlandais pour vous donner un vrai goût de la Thaïlande. Recette : Spare ribs rôtis lentement avec sauce au miel, à l'ail et au poivre Les ingrédients servent 4 : 2 grilles de côtes de porc, tranchées, 2 cuillères à dessert de farine de maïs. 15 x 11 x 25 3,5 kg Durée de vie : 12 mois