Améliorez votre expérience de cuisson sous vide avec les balles d'isolation sous vide Winco ESV-IB. Ces balles d'isolation innovantes sont conçues pour maintenir la température de cuisson idéale en réduisant les pertes de chaleur et l'évaporation dans les bains de cuisson ouverts. Le set comprend 100 pièces de balles en polypropylène durables, toutes soigneusement contenues dans un sac en filet pratique pour un rangement et une manipulation faciles. Parfaites pour les cuisines professionnelles et les cuisiniers à domicile, ces balles d'isolation aident à garder vos ingrédients immergés pour une cuisson uniforme, garantissant des résultats optimaux à chaque fois. Avec une résistance à la chaleur allant jusqu'à 230°F (110°C), elles peuvent supporter les exigences de la cuisson sous vide et plus encore. Caractéristiques importantes : * Maintient votre bain sous vide à la température souhaitée en minimisant les pertes de chaleur. * Offre une couverture ample pour votre bain de cuisson avec 100 balles d'isolation, emballées dans un sac en filet pratique. * Fabriqué en polypropylène durable et sûr pour les aliments, garantissant une utilisation durable. * Maintient les sacs alimentaires immergés, favorisant des températures de cuisson constantes et des résultats uniformes. * Résiste à des températures élevées jusqu'à 230°F (110°C), ce qui les rend idéales pour les applications sous vide. * Il suffit de disperser les balles à la surface du bain d'eau pour réduire l'évaporation. * Conçu pour une utilisation répétée, économisant sur les coûts et réduisant les déchets. * Aide à maintenir une température d'eau constante, améliorant l'efficacité globale de votre processus de cuisson. * Convient à une utilisation dans tout bain d'eau ouvert, améliorant la cuisson sous vide, la cuisson lente ou d'autres méthodes de cuisson contrôlées par la température. * Le sac en filet permet un rangement et un transport faciles, garantissant que les balles sont organisées et prêtes à l'emploi. * Carton maître : 48 EcoQualityInc. a gagné la confiance des professionnels de l'industrie de la restauration et de l'hôtellerie depuis plus de deux décennies. Notre vaste gamme de produits de qualité commerciale, des essentiels de table aux outils de cuisine en passant par les fournitures de préparation alimentaire, est utilisée par des experts culinaires du monde entier. Conçus pour résister aux rigueurs des cuisines commerciales animées, nos produits sont désormais disponibles pour les chefs amateurs passionnés qui exigent une qualité professionnelle à domicile.