2,5 oz Le Jambon de Cebo de Campo 100 % Ibérique BEHER "Étiquette Rouge" est un produit gourmet d'excellence, fruit d'un élevage responsable, d'une maturation traditionnelle et d'un contrôle génétique strict. Au profil aromatique intense, saveur douce-salée et texture fondante, il est idéal pour des cartes premium, des dégustateurs exigeants ou des cadeaux gourmets durables. Origine : Guijuelo, Salamanque – de porcs 100 % de race ibérique élevés en liberté dans des dehesas et nourris avec des céréales, des pâturages, des tubercules et des herbes naturelles. Certification génétique : reconnus dans le Livre Généalogique d'ARCERIBER. jamonsuprem.com Maturation naturelle : entre 26 et 36 mois dans des caves traditionnelles, selon le poids et la pièce. Aspect : maigre rouge cerise brillant, marbré intense et graisse externe dorée indiquant infiltration et qualité. Arôme et saveur : notes de noix, bois et caramel avec une saveur douce, persistante et suave. Découpé à la main et au couteau par le prestigieux Jorge Torres à Miami, Floride. Garantie de qualité et de professionnalisme.