CUISINE / Régionale et Culturelle/Asiatique Considérée comme la cuisine la plus saine au monde, la cuisine asiatique est traditionnellement cuite rapidement pour économiser le carburant et l'énergie. La préparation peut être méticuleusement chronophage mais contient également l'essence de la simplicité. Une fois que la plupart des ingrédients sont pelés, hachés, tranchés, émincés, façonnés et effilochés avec concentration et aisance rythmique avec un couperet chinois sur une planche en bois, le wok, un cuiseur vapeur en bambou et de longues baguettes ou une cuillère en bois s'occuperont du reste. La cuisine asiatique est locale, authentique et traditionnelle. Elle est riche en goût grâce aux herbes et épices utilisées dans les préparations. La cuisine asiatique propose des plats multiculturels issus de cultures et origines diverses d'Asie du Sud-Est, d'Europe, d'Amérique et du monde entier.