Notre riz est du Calrose à grain moyen et il est considéré comme un riz à sushi de première qualité. Cultivé dans le nord de la Californie, exporté dans le monde entier. Les sachets durables et refermables aident à conserver la fraîcheur du produit. Il peut facilement être réutilisé et rangé dans un garde-manger ou un congélateur. Comment faire cuire du riz cuit à la vapeur - Guide simple pour la cuisinière : Pour une tasse de riz, vous aurez besoin d'une tasse et demie d'eau. 1/2 cuillère à café de sel et 1 cuillère à soupe de beurre/huile sont facultatives. 1) Dans une casserole avec un couvercle bien ajusté, porter à ébullition l'eau, le sel et le beurre si désiré. 2) Ajoutez le riz et remuez. 3) Couvrir et réduire le feu à moyen-doux. Vous saurez que votre température est correcte si un peu de vapeur s'échappe du couvercle. Une grande quantité de vapeur signifie que votre température est trop élevée. 4) Cuire pendant 20 minutes. 5) Ne soulevez pas le couvercle ! 6) La vapeur emprisonnée à l'intérieur de la poêle permet au riz de bien cuire. 7) Retirer du feu et laisser cuire à la vapeur pendant 3 à 5 minutes avec le couvercle. 8) Épluchez à la fourchette et servez !