Les grains de cacao criollo biologiques pressés à froid de Organic Nectars sont excellents comme complément aux smoothies. Légèrement amères, ces graines non sucrées adaptées au céto constituent une excellente collation croustillante et une incroyable source de magnésium. Le cacao est de plus en plus consommé pour ses propriétés nutritives et bénéfiques pour la santé, comme c'est le cas dans de nombreuses cultures depuis des milliers d'années. Les fèves de cacao (theobroma cacao/chocolat cru) sont à l'origine de tous les chocolats et produits à base de cacao. Theobroma signifie littéralement « nourriture des marchandises », ainsi appelée du fait des bienfaits des graines et du nom mexicain des graines pilées. Le chocolat au cacao est de plus en plus consommé pour ses propriétés nutritives et bénéfiques pour la santé, comme c'est le cas dans de nombreuses cultures depuis des milliers d'années. Le cacao contient de nombreux produits chimiques qui améliorent le bien-être médical et mental, y compris un apport incroyablement riche en magnésium. Les autres minéraux essentiels présents dans le cacao sont le calcium, le zinc, le fer, le cuivre et le potassium.