Cosse de psyllium, biologique, 120 g en vente B2B

ENVELOPPE DE PSYLLIUM POUR UNE TEXTURE MOELLEUSE ET DES PÂTISSERIES VÉGÉTALIENNES L'enveloppe de psyllium est une forme de fibre fabriquée à partir de l'enveloppe des graines de la plante Plantago ovata. Il convient comme source de fibres dans la plupart des régimes alimentaires et fait office de supplément de fibres lorsqu'un supplément de fibres est nécessaire. La coque de psyllium convient particulièrement à la pâtisserie, car elle améliore la texture des pâtisseries, lie la pâte et lui donne du moelleux. Lorsque vous cuisinez avec de la fibre de psyllium, le résultat final est une cuisson moelleuse et moelleuse qui tient bien sans œufs ! COMMENT UTILISER LA COQUE DE PSYLLIUM Lorsque vous utilisez de la fibre de psyllium en pâtisserie, mélangez-la avec le liquide utilisé dans la pâte et laissez-la gonfler pendant au moins dix minutes avant d'ajouter d'autres farines. Vous n'avez pas besoin de beaucoup de fibres et environ une cuillère à soupe par pâte suffit. Comme le psyllium retient beaucoup d'eau, vous pouvez également réduire la quantité d'autres farines que vous utiliserez. Le psyllium donne du volume et de la plénitude aux smoothies, aux yaourts et au porridge. Lorsqu'il est combiné avec de l'eau, p