* Taille parfaite pour la cuisson : forme ovale de 11 x 4,7 x 4 pouces, idéale pour faire lever des pains moyens, du levain et du pain artisanal à la maison. * Matériau en rotin naturel : fabriqué à la main à partir de rotin naturel de haute qualité, écologique, lisse, durable et sûr pour un contact direct avec la pâte. * Améliore la texture de la pâte : le rotin respirant absorbe l'excès d'humidité, créant une croûte plus croustillante et de beaux motifs en spirale sur votre pain. * Doublure en lin amovible incluse : livrée avec une doublure en coton lavable et réutilisable pour une utilisation polyvalente—faire lever avec ou sans la doublure. * Idéal pour les boulangers à domicile et les professionnels : facile à utiliser, nettoyer et ranger ; parfait pour les levains, les pains baguette et des résultats de qualité boulangerie.